Описание
Кбжу: 340/25/19/11; Какао-порошок Fit Mall с жирность 11%, алкализованный. Продукт высокого качества, 100% натуральный, быстро и легко готовится.
Алкализованный какао-порошок обладает сниженной кислотностью, что благоприятно отражается на его вкусовых качествах: какао становится более насыщенным, мягким, теряет элементы горечи и приобретает выраженный шоколадный вкус. Также порошок характеризуется повышенной дисперсностью в жидкостях, то есть лучше смешивается с ними.
Какао алкализованное не нуждается в варке: его можно использовать в составе смесей или чистого какао, готового к моментальной заварке горячей водой или теплым молоком.
Область применения: Незаменим для повседневного использования здорового питания в современном ритме жизни. Может использоваться при приготовлении какао, как самостоятельный продукт, так и в использовании при приготовлении низкокалорийных напитков, десертов, кондитерских изделий (конфет, шоколада, суфле, глазури)
Рекомендация по использованию при приготовлении напитка: 25 гр ( 2 столовые ложки) тщательно размешать в небольшом количестве (150-200 гр) горячей воды или молока. Выдержать 2-3 минуты, добавить заменитель сахара по вкусу.
