Описание
Пралине Callebaut с 50% фундука средней обжарки. Для данной начинки компания Callebaut® отобрала лучший фундук высшего сорта с плантаций, расположенных в Испании, Италии и Турции. Орехи фундука были собраны не более 12 месяцев назад и хранились в идеальных условиях: без доступа света и при необходимой температуре. Фундук был очищен непосредственно перед обжаркой, что позволило сохранить все полезные эфирные масла и богатый ореховый вкус. Далее фундук подвергся средней обжарке, был измельчен, смешан с сахаром, после чего превратился в роскошное золотистое пралине HazelnutPraline. Данный продукт имеет приятный сладкий вкус с обилием ореховых, фруктовых и жареных ноток. Пралине из фундука от Callebaut вы можете смешать с шоколадом для получения начинки для конфет и плиток. А так же, вы можете использовать начинку для мороженого, крема для выпечки, изысканного баваруа, муссов и других кондитерских изделий.
