Соус — белое вино
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 214.9 ккал |
| Белки | 15.4 г |
| Жиры | 14.5 г |
| Углеводы | 6.1 г |
| Бета каротин | 0.2182 мг |
| Витамины | |
| Витамин А | 100 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.04 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.04 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.09 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 5.3 мкг |
| Витамин C | 1.1 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 4.1 мг |
| Витамин H (биотин) | 4.3 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 2.6564 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.1 мкг |
| Витамин D | 0.6 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 205 мкг |
| Минералы | |
| Ванадий | 5.8 мкг |
| Железо | 0.7 мг |
| Йод | 2.8 мкг |
| Калий | 53.7 мг |
| Кальций | 18.7 мг |
| Кобальт | 2.2 мкг |
| Кремний | 0.3 мг |
| Магний | 4.6 мг |
| Марганец | 0.0581 мг |
| Медь | 22.8 мкг |
| Молибден | 3.5 мкг |
| Натрий | 32 мг |
| Пищевые волокна | 0.4 г |
| Сера | 21.7 мг |
| Фосфор | 55.1 мг |
| Фтор | 201.8 мкг |
| Хлор | 89.9 мг |
| Хром | 26.1 мкг |
| Цинк | 0.6582 мг |
| Бор | 16.6 мкг |
| Селен | 0.4 мкг |
| Холин | 63.2 мг |