Пикша — энергетическая ценность (калорийность): 73 ККал на 100 грамм. Химический состав пикша: 17.2 г. белки, 0.5 г. жиры, 0 г. углеводы.
Пикша
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 73 ккал |
| Белки | 17.2 г |
| Жиры | 0.5 г |
| Углеводы | 0 |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 10 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.09 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.15 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.4 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 1 мкг |
| Витамин C | 0.8 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.3 мг |
| Витамин H (биотин) | 1.9 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 6 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 1 мкг |
| Витамин D | 27.4 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0.1 мкг |
| Минералы | |
| Ванадий | 0 |
| Железо | 0.7 мг |
| Йод | 150 мкг |
| Калий | 300 мг |
| Кальций | 20 мг |
| Кобальт | 20 мкг |
| Кремний | 0 |
| Магний | 35 мг |
| Марганец | 0.12 мг |
| Медь | 230 мкг |
| Молибден | 4 мкг |
| Натрий | 60 мг |
| Пищевые волокна | 0 |
| Сера | 190 мг |
| Фосфор | 180 мг |
| Фтор | 500 мкг |
| Хлор | 165 мг |
| Хром | 55 мкг |
| Цинк | 0.416 мг |
| Бор | 0 |
| Селен | 36.5 мкг |
| Холин | 61.8 мг |
