Печеночный салат
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 104.7 ккал |
| Белки | 8.2 г |
| Жиры | 7.5 г |
| Углеводы | 1.1 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 600 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.09 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.6 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 2 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 51.6 мкг |
| Витамин C | 4.2 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 2.6 мг |
| Витамин H (биотин) | 20.4 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 4.1612 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 10.4 мкг |
| Витамин D | 0.4 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 19.3 мкг |
| Железо | 2.6 мг |
| Йод | 10.6 мкг |
| Калий | 239.3 мг |
| Кальций | 18.6 мг |
| Кобальт | 10.7 мкг |
| Кремний | 0 |
| Магний | 13 мг |
| Марганец | 0.0846 мг |
| Медь | 725.9 мкг |
| Молибден | 22.8 мкг |
| Натрий | 72 мг |
| Пищевые волокна | 1.7 г |
| Сера | 80.7 мг |
| Фосфор | 143.2 мг |
| Фтор | 59.1 мкг |
| Хлор | 306.2 мг |
| Хром | 10.9 мкг |
| Цинк | 1.2813 мг |
| Бор | 17.7 мкг |
| Селен | 0.006 мкг |
| Холин | 152.8 мг |