Печень с грибами
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 251.3 ккал |
| Белки | 21.6 г |
| Жиры | 17.3 г |
| Углеводы | 2.5 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 2600 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 2 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 4.9 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.6 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 194.7 мкг |
| Витамин C | 16.1 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 70.2 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 15.2856 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 42.7 мкг |
| Витамин D | 0.04 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 2.8 мкг |
| Железо | 8.7 мг |
| Йод | 6.5 мкг |
| Калий | 900.2 мг |
| Кальций | 37.8 мг |
| Кобальт | 25.2 мкг |
| Кремний | 0.04 мг |
| Магний | 37.1 мг |
| Марганец | 0.2965 мг |
| Медь | 3303.6 мкг |
| Молибден | 95.8 мкг |
| Натрий | 65.5 мг |
| Пищевые волокна | 5.9 г |
| Сера | 213.6 мг |
| Фосфор | 422.5 мг |
| Фтор | 203.9 мкг |
| Хлор | 122.9 мг |
| Хром | 27.9 мкг |
| Цинк | 4.4531 мг |
| Бор | 20 мкг |
| Селен | 0.03 мкг |
| Холин | 464.7 мг |