Квашеная капуста — калорийность: 27 ККал на 100 грамм. Химический состав квашеная капуста: 1.6 г. белки, 0.1 г. жиры, 5.2 г. углеводы.
Квашеная капуста
Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
---|---|
Основное | |
Калории | 27 ккал |
Белки | 1.6 г |
Жиры | 0.1 г |
Углеводы | 5.2 г |
Бета каротин | 0 |
Витамины | |
Витамин А | 600 мкг |
Витамин B1 (тиамин) | 0.03 мг |
Витамин B2 (рибофлавин) | 0.04 мг |
Витамин B5 (пантотеновая) | 0.2 мг |
Витамин B6 (пиридоксин) | 0.1 мг |
Витамин B9 (фолиевая) | 8.9 мкг |
Витамин C | 38.1 мг |
Витамин E (ТЭ) | 0.2 мг |
Витамин H (биотин) | 0.1 мкг |
Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.9656 мг |
Витамин B12 (кобаламины) | 0.9 мкг |
Витамин D | 0.9 мкг |
Витамин К (филлохинон) | 0 |
Минералы | |
Ванадий | 6.4 мкг |
Железо | 0.8 мг |
Йод | 2.9 мкг |
Калий | 283.4 мг |
Кальций | 50 мг |
Кобальт | 3 мкг |
Кремний | 0 |
Магний | 16.3 мг |
Марганец | 0.1631 мг |
Медь | 81.3 мкг |
Молибден | 12.1 мкг |
Натрий | 21.8 мг |
Пищевые волокна | 4 г |
Сера | 34.6 мг |
Фосфор | 29.8 мг |
Фтор | 12.2 мкг |
Хлор | 1249.2 мг |
Хром | 4.6 мкг |
Цинк | 0.3758 мг |
Бор | 197 мкг |
Селен | 0 |
Холин | 51.9 мг |