Квас по-тобольски
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 35.8 ккал |
| Белки | 0.6 г |
| Жиры | 0.1 г |
| Углеводы | 8.6 г |
| Бета каротин | 0.0142 мг |
| Витамины | |
| Витамин А | 300 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.08 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.05 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.01 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 3.7 мкг |
| Витамин C | 42 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.3 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.1 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.1996 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.1 мкг |
| Витамин D | 0.01 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 5.1 мкг |
| Железо | 1.3 мг |
| Йод | 0.3 мкг |
| Калий | 14.8 мг |
| Кальций | 6.3 мг |
| Кобальт | 0.4 мкг |
| Кремний | 1.3 мг |
| Магний | 3.4 мг |
| Марганец | 2.3742 мг |
| Медь | 4214.9 мкг |
| Молибден | 378.6 мкг |
| Натрий | 29.5 мг |
| Пищевые волокна | 1 г |
| Сера | 2.8 мг |
| Фосфор | 11.4 мг |
| Фтор | 1.9 мкг |
| Хлор | 53.1 мг |
| Хром | 0.1 мкг |
| Цинк | 0.1968 мг |
| Бор | 2.7 мкг |
| Селен | 0.7 мкг |
| Холин | 6.7 мг |