Хлебный квас
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 19.7 ккал |
| Белки | 0.5 г |
| Жиры | 0.03 г |
| Углеводы | 4.6 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 2 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.02 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.03 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.04 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.02 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 1.9 мкг |
| Витамин C | 0.4 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.2 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.4 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.283 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.1 мкг |
| Витамин D | 0.5 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 5.4 мкг |
| Железо | 0.07 мг |
| Йод | 0.3 мкг |
| Калий | 9.7 мг |
| Кальций | 8.5 мг |
| Кобальт | 0.2 мкг |
| Кремний | 1.6 мг |
| Магний | 1.6 мг |
| Марганец | 0.1259 мг |
| Медь | 16.3 мкг |
| Молибден | 0.8 мкг |
| Натрий | 0.9 мг |
| Пищевые волокна | 0.01 г |
| Сера | 3.2 мг |
| Фосфор | 8.4 мг |
| Фтор | 14.2 мкг |
| Хлор | 1 мг |
| Хром | 0.7 мкг |
| Цинк | 0.0904 мг |
| Бор | 6.4 мкг |
| Селен | 0.6 мкг |
| Холин | 2.9 мг |