Описание
Для получения 100 грамм сушенных баклажан в сушке уходит около 2-х кг свежих.
Перед сушкой все баклажаны мы очищаем от кожуры и нарезаем, затем засыпаем солью и когда горечь отходит, отжимаем ее. Только после этого мы им сушим.
Прошу учесть и оценить наш труд! Вкус у наших баклажан потрясающий и готовится за считанные минуты.
Рецепт приготовления Баклажан в сметанно-чесночном соусе:
Баклажаны отмочить в воде 5-7 минут, отжать, обжарить на масле до золотистого цвета, затем добавить сметану, чеснок, соль, перец по вкусу.
Потушить 3 минуты под крышкой.
Перед подачей посыпать зеленью.
Подойдет как гарнир к мясу, рыбе, грибам, овощам, рису, кашам и т. д.
Приятного аппетита!))
Энергетическая ценность на 100 г: 200 ккал.
Пищевая ценность на 100 гр: белки — 5,2 г, жиры — 1 г, углеводы — 34,4 г.
Срок годности: 12 месяцев.
