272,00 ₽
В состав закваски YC-X11 входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbruckii subsp. bulgaricus. Данная закваска может использоваться для приготовления йогурта с густой консистенцией, высокой плотностью геля и мягким вкусом. Имеет минимальное постокисление. Культура хорошо подходит для термостатных йогуртов.
Норма расхода: пакет 5U на 50 л молока
Аналог закваски YC-X11, Chr. Hansen (Дания)
Абрикос-ядро содержит 519.1 кКалл на 100 грамм
Абрикосовое масло содержит 899.1 кКалл на 100 грамм
Абрикосовое пюре содержит 60 кКалл на 100 грамм
Абрикосовое суфле содержит 116.221 кКалл на 100 грамм
Абрикосовый газированный коктейль содержит 36.4 кКалл на 100 грамм
Абрикосовый гоголь-моголь содержит 85.5 кКалл на 100 грамм
Абрикосовый десертный напиток содержит 86.1 кКалл на 100 грамм
Абрикосовый джем содержит 209.556 кКалл на 100 грамм
Абрикосовый коктейль с поплавком содержит 70.8 кКалл на 100 грамм
Абрикосы содержит 44 кКалл на 100 грамм