Что полезнее или

Закваска для бездрожжевой пиццы (Здоровеево)

254,00 

Описание

Закваска для приготовления Пиццы на стартере Левито Мадре, произведена по древним Итальянским технологиям.
Закваска идеально подходит к разным видам пиццы.
Стартер при выпекании хлеба придает потрясающий аромат, вкус и огромные пузыри.
Также в составе закваски для пиццы пшеничный солод и лук сушеный перемолотый, что дает хорошие органолептические показатели.

Оживляем закваску
Высыпать закваску в ёмкость, добавить 150 мл тёплой воды (30-38°С), сахар 1 ст. л. перемешать, оставить на 15 мин. Добавить 100 г. муки, замешать, поставить в теплое место (30-38°С) под плёнкой на 1 час.

Замешиваем тесто
Добавить 275 г. муки, 165 мл. воды, чайную ложку соли, столовую ложку раст. масла. Замесить руками или в тестомесе и уложить тесто в емкость для созревания на 4-5 часов в теплое место. Затем раскатать тесто в толщину 4-5мм и выложить в смазанную маслом форму для наполнение начинкой.

Выпекаем пиццу
В предварительно разогретую до 200°С духовку на 20 минут ставим пиццу. Рецепт рассчитан на 600 ±50 г. теста для пиццы.

Состав: закваска-стартер, лук сушеный молотый, солод пшеничный неферментированный светлый, возможно незначительное наличие муки ржаной, хмеля, солода.

А вы знали?

Абрикос-ядро содержит 519.1 кКалл на 100 грамм

Абрикосовое масло содержит 899.1 кКалл на 100 грамм

Абрикосовое пюре содержит 60 кКалл на 100 грамм

Абрикосовое суфле содержит 116.221 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый газированный коктейль содержит 36.4 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый гоголь-моголь содержит 85.5 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый десертный напиток содержит 86.1 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый джем содержит 209.556 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый коктейль с поплавком содержит 70.8 кКалл на 100 грамм

Абрикосы содержит 44 кКалл на 100 грамм