Описание
Солод темный Венский
Тип солода: Солод пивоваренный ячменный темный из двухрядного ярового ячменя.
Характеристика: солод, получаемый при помощи специальных режимов проращивания и сушки, которые способствуют глубокому растворению и позволяют получить выразительный аромат и желаемый цвет.
Спецификация: Цвет: 7–10 EBCЭкстракт тонкого помола: ≥80,5% с. в. Фриабильность: ≥80%Общий белок: 9,5–11,5%
