Описание
Для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента ветчин, а также вареных колбасных изделий
Состав: виноградный сахар, кардамон, смесь "Пять перцев" дробленая (перец черный, перец душистый, перец белый, перец розовый, перец зеленый), горчица (семена), петрушка.
Дозировка приправы: 13-15 г на 1 кг мясного сырья.