Описание
Сахарозаменитель Эритрит (эритритол) 250 грВид и форма упаковки может отличаться. Более мелкий помол облегчает его использование в выпечке, десертах, джемах. Сахарозаменитель Эритрит (эритритол) Что такое Эритрит (эритритол)? Эритрит (ERYTHRITOL, эритритол) натуральный сахарозаменитель нового поколения. Является базовым элементом многих сахарозаменителей. Вещество представляет собой кристаллический порошок белого цвета, хорошо растворяющийся в воде, устойчивый к воздействию высоких температур и многих видов микроорганизмов, имеющий низкую гигроскопичность. Вкус эритрита (эритритола)Вкус эритрита подобен вкусу обычного сахара, оказывает охлаждающее действие. Сладость эритритола составляет 60-80% от сладости сахарозы. Эритрит в продуктахЭритрит (эритритол) содержится в грибах, фруктах и овощах (дынях, сливах, винограде, грушах), в таких ферментированных продуктах, как соевый соус и вино. Эритритол был обнаружен также в организме человека и животных, а также в растениях водорослях, лишайниках, траве. Эритрит используется: в качестве столового заменителя сахарадля производства кондитерских изделий, жевательной резинкидля изготовления безалкогольных, в том числе функциональных, напитков. В ряде стран эритритол применяется для производства косметических и фармацевтических средств. Влияние эритрита на здоровьеСогласно многочисленным исследованиям, эритритол является безвредным, нетоксичным веществом для человека. Подсластитель быстро выводится из организма с мочой в неизмененном виде, не метаболизируется, не всасывается в кишечнике. Эритрит часто называют инновационным заменителем сахара XXI века благодаря большому количеству полезных свойств. Польза эритрита: является полностью натуральным продуктом, способ производства которого основан на экологически чистых технологиях; калорийность составляет 0 ккал, что позволяет использовать его при диетическом питании с целью снижения веса; не повышает уровень сахара в крови, поэтому может включаться в меню страдающих сахарным диабетом; является эффективным средством для предотвращения образования кариеса и зубного налета. Энергетическая ценность, кКал/100г продукта — отсутствует (0 кКал / 0 кДж)Пищевая ценность 100 г продукта: белки — 0г, жиры — 0 г, углеводы — 0 г. Рекомендации по применению: 1 г эритрита заменяет 0,7 г сахара. Рекомендуемая дозировка: не более 45 г в сутки. Состав: эритрит 100% (Е968)
