Описание
Самаркандский рис-это круглозерный рис, который сформирован намеренно для приготовления настоящего узбекского плова. Данный рис популярен в кухнях народов Средней Азии. Его красновато-коричневый тон немножко бледнеет после промывания, тем не менее белоснежным рис никак не становится. В период изготовления рис увеличиваются в объеме вплоть до двух трех раза, не теряя фигуру, втягивают запах и привкус других компонентов блюда. Самаркандский рис при хранении в сухом участке не лишается собственных качеств продолжительностью одного года. Калорийность Самаркандского риса составляет 322 Ккал в 100 граммах продукта.
