Описание
Девзира – знаменитый сорт риса из Ферганской долины. Отличительная особенность девзиры – продолговатые ребристые зерна, покрытые розовой «пудрой» перемолотой оболочки, за что ее также прозвали «розовым жемчугом». После промывки рис становится полупрозрачным и прибавляет в объеме. Плов из девзиры всегда получается рассыпчатым, ароматным и сытным.
