Описание
Паста с самым знаменитым итальянским соусом. И самым зеленым. Но не стоит волноваться. Готовить ее легко и просто. И песто.
Берем пасту из твердых сортов пшеницы и добавляем густой соус “Песто” из самого сердца Италии. Именно оттуда родом все его ингредиенты: душистый базилик, ароматный чеснок, выдержанный пармезан и отборные орехи. И, конечно, оливковое масло.
Полноценное блюдо уже готово. Но если хочется развития этой гастрономической истории, то можно добавить куриное филе и помидоры черри. Или, например, красную рыбу. Дерзайте, пробуйте, творите. На кухне и в жизни.
Дополнительно вам понадобится: куриное филе 200 г, молоко/сливки 10% 100 мл, томаты черри 100 г, масло растительное 2-3 ст. л., сыр базилик, кедровые орешки по вкусу.
В кипящую подсоленную воду добавьте макароны. Варите в течение 7-9 минут. На разогретом растительном масле обжарьте до золотистой корочки куриное филе, посолите по вкусу. Затем добавьте черри, нарезанные половинками, чуть обжарьте, чтобы томаты стали мягкими. Добавьте соус, молоко (или сливки). Перемешайте и тушите 2-3 минуты. Добавьте отварные макароны, тщательно перемешайте, прогрейте и снимите с плиты. Выложите на блюдо, по желанию посыпьте тертым сыром, украсьте базиликом и кедровыми орешками. Попробуйте также приготовить с копченым куриным филе или красной рыбой!
