Описание
Слегка острая и одновременно сладкая специя с дымчатым оттенком. Используйте молотую паприку как натирку для мяса и птицы перед приготовлением для насыщенного оттенка, добавьте в соусы и маринады для пикантности, картошка и рис обретут аппетитный цвет и манящий аромат. Выпечка и десерты не остались в стороне, довольно часто пряность паприку используют как краситель, а также с целью оттенить основные вкусовые качества. Паприка прекрасно сочетается с такими пряностями, как чеснок, кориандр, базилик, лавровый лист, мускатный орех, петрушка, укроп. Приготовьте ароматное домашнее сливочное масло! Измельчите чеснок, затем смешайте его с ложкой сахара и копченой паприкой. Добавьте смесь в размягченное сливочное масло. Перемешайте. Заморозьте масло снова. Вкуснее масла вы точно не ели! Чтобы копченая паприка не утеряла свой яркий вкус, аромат и питательные свойства, мы герметично упаковываем продукт в банку с крышкой.
