Описание
Оливки Каламата в рассоле, jumbo (181-200), 370 мл, стеклянная банка (Греция) – самые известные греческие оливки, они имеют темно-лиловый цвет и необыкновенный вкус. Это крупные мясистые оливки с косточкой, которую вы с легкостью можете удалить. Размер оливок Каламата – XL, то есть это почти самый крупный сорт.
Состав: оливки сорта Каламата без косточки 61%, вода винный уксус, морская соль, масло растительное.
Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 278 кКал. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: жиры — 26,7 гр, из которых насыщенных — 3,2 гр, углеводы — 8,0 гр, из которых сахара <1 гр, клетчатка — 2,7 гр, белки — 1,6 гр, соль — 4 гр.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей. После открытия хранить в холодильнике (+4) в рассоле и употребить в течение 14 дней. Оливки всегда должны быть покрыты рассолом или маслом, чтобы предотвратить образование плесени.
Срок годности 3 года.
Торговая марка: OPHELLIA Производитель: SIOURAS (Греция)
В отличие от большинства фруктов, оливки Каламата богаты жиром и содержат меньше углеводов. Оливки Каламата богаты олеиновой кислотой – мнжк, связанной с улучшением здоровья сердца и борьбой с раком. Они также являются хорошим источником железа, кальция, меди и витаминов A и E. Потенциальные полезные свойства. Оливки Каламата были связаны с целым рядом полезных для здоровья свойств благодаря высокому содержанию полезных растительных соединений. Богаты антиоксидантами
Каламата (Kalamata). Существует великое множество видов оливок. Только в Греции, по оценкам специалистов, произрастает несколько десятков производственных сортов. Среди них оливки каламата являются, наверное, одними из самых знаменитых в мировой кулинарии. Их выращивают близ населенного пункта Каламата (отсюда и название), на юге Пелопоннеса. Полностью созрев, оливки каламата выглядят фиолетово-черными, имеют сочнейшую и одновременно упругую мясистую мякоть, тончайшую кожицу. Маринуют их традиционно: в красном соусе из винного уксуса и оливкового масла, что придает блюду очень оригинальный и просто неподражаемый пикантный вкус.
Объем 370 мл, масса нетто 360, масса основного продукта 170 гр.
