Описание
Состав: сушеные плоды кислых яблок, сладких яблок, щепа яблони средней обжарки, декстроза.
Метод настаивания: Залить 3 литра водки или самогона 40-50%, настоять 1-3 суток, отфильтровать. Рекомендуемый отдых напитка в стекле от 14 дней.
О каких компонентах молчат создатели кальвадоса?
Кальвадос популярен во многих странах. Французы его возносят на одинаковый уровень с красным вином. Богатые люди обожают ставить кальвадос на стол, показывая свою солидность и преимущество над остальными.
Если Вам захотелось попробовать настоящий кальвадос, то его можно сделать по рецепту собственными руками. Однако истинного вкуса вы не добьетесь, не добавив необходимых веществ. Даже после дистилляции сидра и длительной выдержки, напиток невозможно назвать кальвадосом. Алкогольная смесь нуждается в облагораживании!
Наша организация занимается производством и продажей пакетов высококачественных компонентов, в которых нуждаются фруктовые бренди. Что это за вещества? В пакет входят:
дубовые щепа;
тщательно высушенные семена (фенхеля, звездчатого аниса, укропа, зеленого аниса);
сочные травы, собранные на горных лугах (римская полынь, горькая полынь, турецкая мята, эстрагон, майоран).
Именно эти ингредиенты облагораживают и создают будущему кальвадосу аутентичную органолептику.
Название и происхождение
Кальвадос (calvados) – крепкий алкогольный коктейль, считающийся одной из разновидностей de Vee. Основой напитка служат ароматные яблоки или груши. Французский бренди получают путем перегонки разных спиртов. После дистилляции сидра образуется брожение яблочного сусла. Производители предпочитают некоторое время держать смесь в бочках для того, чтобы получить необходимый вкус и оттенок.
Французский напиток готовят на северо-западе Франции в Нормандии, но известно, что Италия, Болгария, Германия, Польша и США всегда стремились отобрать себе призвание создателя. Нормандия давно славится своими огромными фруктовыми садами и плантациями. Яблочный или грушевый бренди, сделанный в других странах, нельзя называть настоящим кальвадосом.
Нормандия – это маленький фруктовый рай. Северо-западный регион Франции считается идеальным местом выращивания яблонь и груш. Для производства сидра, который необходим для создания кальвадоса, специально выведено 150 сортов яблок.
Кальвадос может изготавливаться из разных сортов яблок. Необычный вкус заставляет нас задуматься о создании такого прекрасного алкогольного напитка. В составе кальвадоса присутствуют: сладкие, горькие, горько-сладкие и кислые сорта. Дистилляция бывает непрерывной или двойной с небольшим перерывом. По опытам создателей, напиток может выдержать, находясь в деревянной бочке, до 10-12 лет. Обычно крепость кальвадоса варьируется от 20 до 55 градусов, но все же главную роль играют производители.
Коктейль создают в департаменте Нормандии – Calvados. Его название, как и «фруктовым коллегам»(арманьяку и коньяку), дали в честь территориальному местоположению. И все же история происхождения кальвадоса уходит в далекое пр
