Описание
1)Британская Тикка Масала для блюд из курицы. Смесь используется для приготовления курицы Тикка Масала. До сих пор ведутся споры откуда родом это блюдо — появилось ли оно в Лондоне под влиянием индийской кухни или в Индии. Но факт, что блюдо невероятно ароматное и незабываемое.
2)Американская смесь специй Old bay mix. Это классическая смесь для морепродуктов. Изначально она стала популярна на Восточном побережье США и использовалась только для крабов, но она так хороша, что ее адаптировали и стали использовать при приготовлении блюд из любых морепродуктов. Смесь подарит интересный вкус и аромат овощным и картофельным блюдам, курице. Можно добавить в сметану, чтобы получить ароматный соус.
3)Марокканская смесь специй Рас-эль-ханут. Название смеси с арбаского переводится как «Хозяин магазина». Когда-то торговцы пряностями Северной Африки делали смесь из лучших специй, которые есть в их магазинах и благодаря этому смесь получила такое название.
4)Китайская смесь пяти специй. Эта смесь имеет потрясающее сочетание вкусов — теплых, пряных, сладких, которые прекрасно сбалансированны. Смесь пяти специй популярна для приготовления жирных видов мяса, особенно утки, но чудесно сочетается с рисом, овощами, десертами и кофе.
5)Ближневосточная универсальная смесь специй Бахарат. Бахарат переводится как «специя». Поскольку это универсальная смесь вы можете добавлять ее во множество блюд и каждому они добавят невероятные восточные ноты.
6)Тунисская смесь Харисса с копченой паприкой. Харисса очень популярна в странах Северной Африке. Имеет яркий, пикантный и незабываемый аромат. Сфера применения безгранична. Ее можно добавить в суп, рагу, тушеные блюда, в маринад для мяса и птицы, рыбы, картофельные блюда, соусы.
7) Итальянские пряные травы. Итальянские травы — общее название для смеси самых популярных в Италии пряных трав. Применение подобной смеси характерно для итальянской кухни — её используют при приготовлении пиццы и других традиционных блюд. Итальянские травы — общее название для смеси самых популярных в Италии пряных трав. Применение подобной смеси характерно для итальянской кухни — её используют при приготовлении пиццы и других традиционных блюд.
8) Американская смесь специй Ранч. Эта смесь подойдет к большому количеству блюд: из картофеля, мяса, овощей, риса, бобовых, она просто универсальна. Так же это восхитительная добавка в йогуртовые, сметанные, маслоуксусные салатные заправки. Смесь Ранч создал Стив Хенсон в 1950-х годах, используя ее при приготовлении блюд для гостей на своем ранчо. С тех пор количество любителей этой смеси специй все увеличивается.
