Описание
Козья липаза даёт сильный, ярко выраженный пикантный вкус, похожий на вкус итальянского сыра Проволоне. Очень заметен аромат козьего молока. Норма расхода: 1 пакет на 100 — 250 литров молока. Дозировка: от 2 до 5 грамм на 100 литров молока.
Состав: липаза козья, хлорид натрия, сухое молоко, сухая молочная сыворотка
