Описание
Куркума ( турмерик) — это корень ярко-оренжево-желтого цвета с пьянящим ароматом и уникальным вкусомс нотками цитрусовой горечи и остроты. Куркумин, присутствующий в составе придает блюдам восхитительный золотистый оттенок.
Свойства. Антибактериальные и противовоспалительные свойства куркумы обеспечили ее популярность при лечении простудных и инфекционных заболеваний. Лекарства на основе пряности используют при сильном кашле, в том числе на фоне бронхита и астмы. Куркума повышает иммунитет, противостоит вирусам, грибкам и бактериям.
Применяется: Применяют специю для купирования головной и зубной боли, боли в суставах. Куркума снимает спазмы гладкой мускулатуры, способствует выработке гормона серотонина, который отвечает за хорошее самочувствие и настроение.
Состав: сушеные молотые корни куркумы.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
белки — 7,8 г; жиры — 9,9 г; углеводы — 18,0г; калорийность — 199 ккал.
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость.
Срок годности: 18 месяцев.
Хранить в сухом месте от +5С до +18С при влажности 50-70%.
