Описание
Куркума – индийская пряность желтого цвета, любовь к которой возникает с первой секунды, имеет пряный аромат и слабожгучий вкус. Природный краситель куркумин, входящий в состав клубней, и дал название растению. Эта пряность широко используется как приправа к пище, как пищевой краситель, но и как медицинское средство. Куркума подходит к различным блюдам, таким как – плов, курица, любые виды мяса, гарниры. Пряность добавляют при жарке овощей, в заправку к салатам, в напитки и смузи.
