213,00 ₽
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Замедляет рост посторонних плесневых культур
Цвет растущей культуры – светло-кремовый
Протеолиз – низкий
Липолиз – низкий
Скорость роста – умеренно быстрая
Расщепление лактозы – среднее
Устойчивость к поваренной соли – средняя
Бутерброд из плавленого сыра содержит 395.9 кКалл на 100 грамм
Бутерброд из сыра содержит 403.2 кКалл на 100 грамм
Закуска из плавленого сыра с яйцом и майонезом содержит 355.3 кКалл на 100 грамм
Клейковина сырая из муки 1 сорта содержит 309.5 кКалл на 100 грамм
Масса из сыра для бутербродов содержит 451.7 кКалл на 100 грамм
Пудинг из сыра содержит 184.2 кКалл на 100 грамм
Соус из брусники и сыра содержит 208.5 кКалл на 100 грамм
