Описание
1кг упаковка, Китай, сырые очищенные на хвосте
Креветки являются наиболее ценными из морепродуктов, этот деликатес по количеству содержащихся в нем минеральных веществ находится на лидирующей позиции среди множества других продуктов питания. Но далеко не все любят чистить ракообразных или оплачивать практически несъедобную голову. Для таких людей лучший вариант – очищенные рачки с хвостами идеально ровного размера.
Такой вариант креветок сохраняет все полезные свойства ракообразных в панцире. В нежном мясе содержится в большом количестве легкоусвояемый протеин. Порция в сто граммов обеспечивает 47% суточной нормы белка. При этом креветки маложирные и в них практически нет углеводов, но много ценных витаминов, микро- и макроэлементов.
Если сопоставлять креветки и другие продукты, то, например, йода в них содержится почти в 100 раз больше, чем в говядине. Так при употреблении одной стограммовой порции человек получает суточную потребность этого элемента и 2,5 нормы калия. А при съедании 200 граммов морепродукта в день легко восполняется суточный норматив меди и кобальта.
Жирные кислоты положительно влияют на познавательные функции мозга. Большая концентрация Омега-3 стимулирует умственную деятельность, обеспечивает защиту от болезни Альцгеймера и слабоумия.
Ракообразные повышают в крови уровень «хорошего» холестерина, а «плохого» наоборот снижают. Селен, входящий в состав, позволяет предотвратить формирование раковых клеток. Большое количество в креветках витамина D и кальция способствует укреплению опорно-двигательного аппарата. Полезно потреблять данный морепродукт больным остеопорозом и артрозом суставов.
Свежие креветки содержат мало калорий: на их 100 г приходится от 73 ккал (в зависимости от вида и способа приготовления). Эти ракообразные – доступное почти каждому и при этом изысканное украшение стола. Их можно добавлять в салаты, супы, второе либо потреблять как самостоятельное блюдо.
