Описание
Креветка очищенная, коктейльная 200-300шт/кг, Китай, Risma
Креветки имеют приятный изысканный вкус, а также они очень полезны для здоровья человека. В их составе много белка – 13,6 граммов в каждых ста граммах. По содержанию протеина морской продукт богаче красного мяса практически в два раза. Углеводы почти отсутствуют, но зато есть ценные полиненасыщенные жиры, антиоксиданты.
В состав креветок входит много важных витаминов В-группы, а также ретинол, токоферол, никотиновая кислота. Лидерами по количеству среди микроэлементов являются фосфор, йод и селен. Еще присутствуют кальций, натрий, калий, железо, медь, марганец, цинк и магний.
Креветочное мясо при регулярном употреблении:
оптимизирует работу сердца и сосудов, предупреждает появление тромбов, улучшает кровяной состав,
помогает сохранить зрение;
делает сосуды более прочными и эластичными;
стимулирует рост мускульной ткани, наращивает силу и выносливость, предотвращает спазмы мышц;
укрепляет кости и минимизирует возможность переломов;
приводит в норму нервную систему, повышает настроение и бодрость духа;
обеспечивает профилактику анемии, стабилизирует уровень гемоглобина;
оказывает мочегонное действие, избавляет от отечности.
Большая концентрация йода нормализирует работу щитовидной железы – органа, отвечающего за обмен веществ, синтез гормонов.
Креветки являются диетическим продуктом питания. Количество калорий в вареных ракообразных составляет примерно 85 ккал на 100 г. При применении других видов термической обработки, консервировании, калораж существенно повышается.
Блюд на основе отварного морепродукта множество. Особенно просто будет готовить, если выбирать очищенную креветку. Ее можно добавлять в супы, салаты, морские коктейли, делать из нее креветочный соус, масло.
