Описание
Премикс для приготовления заварного крема холодным способом, полуфабрикат для производства кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Порошкообразная сухая смесь, кремового цвета, с легким ароматом ванили, без посторонних запахов и привкусов.
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт: 400 г смеси смешать с 1000 г воды или для более насыщенной консистенции 350 г смеси смешать с 1000 г молока (комнатной температуры). Перемешать вручную венчиком или на низкой скорости в миксере до однородности, оставить для стабилизации на несколько минут, еще раз перемешать. Полученный крем можно замораживать. При желании крему можно придать вкус при помощи десертной пасты, шоколадной пасты, какао, можно соединять со сливками, сливочным маслом и т. д. Плотно закрывать упаковку после использования.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C.
Срок годности:24 мес.
