Описание
Историческая родина известной восточной приправы – Центральная Азия. Кориандр имеет приятный аромат с анисовыми сладкими нотками и знаком всем по Бородинскому хлебу. Молотый кориандр является важным ингредиентом карри и «хмели-сунели», его добавляют в выпечку, овощные блюда и соусы – ткемалевый, сациви, кизиловый. Эта приправа важна для ароматизации рыбных, мясных и овощных консервов и маринадов в масштабах всей пищевой промышленности.
Молотый кориандр прекрасно сочетается со многими специями – тимьяном (чабрецом) и орегано (душицей) – получатся роскошный ароматно-пряный букет. В паре с зирой (кумином) кориандр незаменим для турецкого густого чечевичного супа и индийского даала
Плотная и экологически чистая упаковка молотого кориандра из ПЭТ-плёнки надёжно сохраняет насыщенный эфирный аромат.
