Описание
В последнее время популярность чая с горы Баньчжан необычайно возросла, лист собранный на этой горе, стал самым дорогим на рынке, обогнав даже лист из Иу. Блин, изготовленный из листьев старых деревьев горы Бань Чжан, — владеет насыщенным вкусом с цветочно-древесными нотами и легким дымным ароматом. Данный блин произведен в Сишуанбаньна, одно из самых старых мест выращивания чая. Плантации Бань Чжана расположены на высоте 1700 – 1900 метров.
Способ приготовления:
— подготовленная вода, либо водопроводная при условии повторного кипячения (95°С)
— глиняный чайник либо гайвань
— пропорция чая: 7г на 150 мл.
Для первого раза налить воду в чайник или гайвань с пуэром и сразу слить, далее настоять 8-10 секунд и налить в пиалу, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат до 5 завариваний.
