Описание
История чая Лао Бан Чжан была положена в 1476 г. Переводится как — «Старый» или Лао Бан Чжан. На 4700 акрах земли растут чайные деревья, дающие всего лишь 50 тонн среднегодового урожая свежих листьев чая. Почва здесь плодородная, с обильным солнцем, густыми туманами, высокой влажностью, т. е . есть все оптимальные условия для выращивания старых чайных деревьев. Благодаря исключительным стимулирующим и вкусовым свойствам, а также небольшому количеству произрастающего и отпускаемого сырья, цена такого чая растет с каждым годом, начиная с 2004 года. Вкус чая Лао Бан Чжан является уникальным и даже чайные листья из близлежащих сел не идентичны по вкусу.
Способ приготовления:
— подготовленная вода, либо водопроводная при условии повторного кипячения (90-95°С)
— глиняный чайник либо гайвань
— пропорция чая: 7г на 150мл
Для первого раза налить воду в чайник или гайвань с пуэром, и сразу слить, далее настоять 8-10 секунд и налить в пиалу, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат до 6 завариваний.
