Описание
Калмыцкий плиточный чай "Джомба" – это прессованные чайные стебли, смесь степных и полевых трав
Напиток пьют всегда горячим, он помогает при обычной простуде и респираторных заболеваниях, специи же обладают противовоспалительным и противомикробным действием.
Для приготовления Калмыцкого чая используют необычный, а спрессованный — кирпичный чай. Чайные брикеты делают из крупнолистового байхового зеленого чая и обрезков веточек чайного дерева. В отличие от обычного, такой чай не завяливают. Он более грубый по фактуре, но считается более полезным.
Происхождение чая связывают с этносом-калмыками, которые в силу кочевого образа жизни расселили культуру этого чая по всей Средней Азии, Югу России, Кавказу.
Этот травяной, листовой, зеленый тонизирующий чай содержит большое количество минералов и микроэлементов и является хорошим источником питательных веществ, что позволяет человеку восстановить силы в короткие сроки. Кроме того, укрепляющий калмыцкий чай эффективно способствует увеличению лактации у кормящих матерей.
Употребляется прессованный, кирпичный калмыцский чай с молоком, со сливками, солью, сливочным маслом, добавляются специи: с мускатным орехом-щепотка, с лавровым листом, с черным перцем.
Вес плитки, ввиду технологии производства, варьируется в пределах 380-400 г.
