Описание
Какао-порошок, получаемый из семян дерева какао, примечателен не только уникальным вкусом, но и лечебными и питательными свойствами. Химический состав какао-порошка достаточно сложен. В нём содержатся белки и углеводы, дубильные, красящие, ароматические, органические и минеральные вещества. Кроме того, какао-порошок богат такими элементами, как кофеин и теобромин.
