Описание
Гороховые ракушки — текстурированный гороховый белок в форме плоских округлых кусочков. Имеют высоковолокнистую текстуру, за счёт чего идеально подходят в качестве замены мяса в блюдах. Содержат целых 59 грамма белка на 100 грамм продукта. Категория продукта широко известна как «соевое мясо».
Гороховые ракушки легко готовить: достаточно замочить продукт в очень горячем насыщенном специями бульоне на 10 минут и хорошо отжать. Время для кулинарного творчества: обжарьте гороховые ракушки до золотистой корочки и подайте с гарниром или запеките с любимыми соусами. При приготовлении продукт увеличивается минимум в 2 раза.
Продукт произведен из российского гороха и не содержит ГМО. Подходит для веганов. Кошерный и халяльный продукт.
Состав: гороховый белок, мука крахмальная гороховая, соль пищевая, разрыхлитель — гидрокарбонат натрия. Продукт может содержать следы сои и глютена. Срок годности: 24 месяца при температуре хранения от 0 до 25°С и при относительной влажности воздуха не выше 75%
Б — 59
Ж — 2,4
У — 19
Пищевая ценность — 330/1410
