Описание
Подходит для окрашивания кондитерских изделий- торта, крема, глазури. Не подходит для шоколада.
Удобный и практичный вариант как для начинающего кондитера, так и для ресторана, гостиницы или небольшого производства.
Гелевый краситель — это тот же сухой, который для удобства разбавляется водой и сгущается до нужной консистенции. Начинающему кондитеру удобней работать с гелевым красителем, т.к. нет риска «переборщить», получить не тот цвет или нанести вред большой концентрацией.
