Описание
Гороховая мука — ценный диетический продукт, доступный всем, независимо от достатка.
По качеству белка гороховая мука приближается к некоторым видам мяса, а по содержанию минеральных солей, витаминов и микроэлементов даже превосходит их.
Мука, полученная из гороха, представляет собой очень полезный диетический продукт, который высоко ценится, но при этом является доступным для всех.
Гороховую муку часто используют во время выпечки хлеба, приготовления макаронных, а также некоторых кондитерских изделий. Достаточно к пшеничной муке добавить всего лишь 10–20 % гороховой муки, и эти блюда станут более вкусными и полезными. Очень часто мука из гороха используется в качестве ингредиента для вкусных пончиков, сладкого либо солёного печенья, овощных котлеток, а также лепёшек и диетического хлеба.
