Описание
Дрожжи винные Vita Vino CL-1006 предназначены для приготовления сидра из яблочного или грушевого сырья. Смягчается яблочная кислотность, дрожжи отлично перерабатывают фруктовое сырье. Уникальность данного дрожжевого штамма — отсутствие любого дрожжевого запаха или вкуса, не искажается первоначальная ароматика сбраживаемого сырья. Производится дрожжевой штамм в Италии, известным специализированным производителем Vita.
Процесс брожения дрожжей CL-1006 проходит стабильно, в составе есть специальные подкормки и питательные вещества для создания качественного сырья. Дрожжи CL-1006 отличаются размеренным темпом сбраживания, что позволяет приобретать конечному напитку утонченные нотки и плотное послевкусие. Так же дрожжи можно использовать для сбраживания концентрированных соков для получения сидра.
4 преимущества дрожжей Vita Vino CL-1006
1. В составе дрожжей отсутствуют модифицированные организмы и глютен;
2. Умеренная скорость сбраживания позволяет придать вину тонкие вкусовые и ароматические качества;
3. Ускорение процесса брожение без искусственных добавок, только органика;
4. Дрожжи так же являются устойчивыми к высокой спиртуозности до 14 об.
