Описание
Дрожжи Sauvignon (Совиньон) 500 г
Дрожжи Sauvignon (Совиньон) 500 г — это штамм, который рекомендован для производства вин Совиньон Блан и других сортов семейства Совиньон. Полученные с их помощью напитки обладают насыщенным и ярким сортовым ароматом Совиньона, различаются запахи листьев черной смородины, цитрусовых, а также маракуйи и тропических фруктов. Бродят при температуре 16-20°С. Дозировка: 20-25 г/100 л.
Рекомендуется добавление активатора в качестве источника питания.
Энологические характеристики:
температура брожения (оптимум): 16-20°С;
спиртоустойчивость: до 16% об.;
короткая лаг-фаза (быстрое размножение клеток), активное брожение.
Достоинства винных дрожжей France Sauvignon (Франс Совиньон):
Дрожжи Франс Совиньон обеспечивают наибольшую выраженность разнообразия аромата, присущего сорту Совиньон.
Сильная бродильная активность и быстрое подавление посторонней микрофлоры.
Накопление маннопротеинов во время брожения повышает вкусовые ощущения вина, способствующие образованию идеально сбалансированного вкуса.
Селекционированы во Франции, отвечают всем современным стандартам.
Будут прекрасным подарком для любого человека, занимающегося виноделием.
Благодаря прямым поставкам от производителя сайт cosmogon.ru предлагает Вам приобрести отличные дрожжи по доступной цене.
Товар будет оперативно доставлен в любое удобное для Вас время и место.
Рекомендуемая дозировка: 20-25 г/100 л.
