Описание
Сушеные спиртовые дрожжи для самогона от ОАО «Дрожжевой Комбинат» отличаются высоким качеством и предназначены специально для сбраживания сырья с высоким содержанием крахмала или сахара. Белорусские дрожжи — это всецело натуральный продукт, который поставляется в вакуумной, а срок его годности составляет 15 месяцев со дня фасовки. Спиртовые дрожжи обеспечивают высокую интенсивность сбраживания сырья с максимальной переработкой крахмала и сахара на спирт, что позволяет добиваться полного выхода при домашней дистилляции. Особенности применения сушеных спиртовых дрожжей. Важно, что спиртовые дрожжи для самогона не вносятся непосредственно в емкость с сырьем. Предварительно необходимо провести их активацию методом гидратации (замачивания). Для этого на 10 граммов дрожжей подготавливают раствор из 1 литра воды, в которую добавляют 50 граммов сахара. Этот легкий сироп разогревают до температуры около +30-35 градусов Цельсия, после чего вводят в него сухие спиртовые дрожжи и тщательно перемешивают. Спустя полчаса их можно вводить в сусло или брагу. Процесс брожения требует поддержания стабильных температурных условий. Рекомндуемый расход данных спиртовых дрожжей — 250 гр на 57-62л браги.
