Что полезнее или

Дрожжи быстродействующие с улучшителем теста Pakmaya Tulip 500 гр

375,00 

Артикул: 101767706943
Производитель:

Описание

Сухие инстантные дрожжи с улучшителем Pakmaya Tulip 500 гр — это продукт «2в1», который работает как дрожжи и улучшитель для хлеба и хлебобулочных изделий.

Преимущества:

исчезнет необходимость вносить в тесто хлебопекарный улучшитель;

работает с мукой различного состава и качества;

улучшает процесс созревания теста, способствует образованию румяной корочки у готовых изделий;

подъем теста в 1,5 – 2 раза быстрее прессованных дрожжей;

расход дрожжей составляет 1-1,5% к массе муки для изделий с содержанием сахара не менее 10%.

Применение: необходимо смешивать с мукой перед замесом теста.

Применяются для производства хлеба, сдобы, пиццы и других хлебобулочных изделий.

Дозировка: при опарном и безопарном способах приготовления теста количество сухих инстантных дрожжей Tulip 2 в 1 составляет 1% к массе муки в зависимости от рецептуры. При ускоренном способе тестоведения дозировка дрожжей может увеличиться.

А вы знали?

Ватрушки (из дрожжевого теста) содержит 319.3 кКалл на 100 грамм

Дрожжи прессованные (*эргостерин) содержит 109 кКалл на 100 грамм

Кулебяки (из дрожжевого теста) содержит 278.9 кКалл на 100 грамм

Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% содержит 58 кКалл на 100 грамм

Пирожки жареные из дрожжевого теста (простые с фаршем массой 75г.) содержит 339.4 кКалл на 100 грамм

Пирожки печеные из дрожжевого теста (простые массой 75г.) содержит 285.8 кКалл на 100 грамм

Пирожки печеные из пресного слоеного теста ( массой 75г.) содержит 390.4 кКалл на 100 грамм

Тесто дрожжевое (быстрое) содержит 277.8 кКалл на 100 грамм

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) содержит 225.7 кКалл на 100 грамм