Описание
При сохранении всех полезных свойств, вкус этого кудина гораздо мягче чем у игольчатых видов этого напитка. В сухом виде — мелкие скрученные листочки. Маслянистый аромат сухого кудина разносится далеко и привлекает внимание. Температура используемой воды должна быть в диапазоне 40-50°С. Для насыщения вкуса можно повысить значение еще на 10-15°С, но не более. Чайник прогревается заранее — достаточно быстрого ополаскивания. Традиционная пропорция — половина палочки на 250 мл жидкости. Первая заварка — очищающая, и, по поверью, служит для пробуждения листа. Через 30-40 секунд настой нужно вылить. Повторное настаивание продолжается не более минуты, после чего напиток разливается по чашкам
