Соус голландский
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 432.8 ккал |
| Белки | 5.6 г |
| Жиры | 44.9 г |
| Углеводы | 1.6 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 800 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.1 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.9 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 5.7 мкг |
| Витамин C | 2.4 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.3 мг |
| Витамин H (биотин) | 11.9 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.9896 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.4 мкг |
| Витамин D | 1.7 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 1.2 мкг |
| Железо | 1.6 мг |
| Йод | 7 мкг |
| Калий | 47.5 мг |
| Кальций | 38 мг |
| Кобальт | 4.9 мкг |
| Кремний | 0.05 мг |
| Магний | 4.4 мг |
| Марганец | 0.0261 мг |
| Медь | 46.4 мкг |
| Молибден | 3 мкг |
| Натрий | 15.4 мг |
| Пищевые волокна | 0.01 г |
| Сера | 37.6 мг |
| Фосфор | 127.6 мг |
| Фтор | 25.7 мкг |
| Хлор | 41 мг |
| Хром | 4.7 мкг |
| Цинк | 0.7695 мг |
| Бор | 11.1 мкг |
| Селен | 0.08 мкг |
| Холин | 170 мг |