Мозги, запеченные на гренках
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 219.6 ккал |
| Белки | 9.8 г |
| Жиры | 12.1 г |
| Углеводы | 19.2 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 90 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.2 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.4 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 16.8 мкг |
| Витамин C | 0.3 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.3 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.8 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 3.3268 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.2 мкг |
| Витамин D | 0.02 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 2.3 мкг |
| Железо | 4.7 мг |
| Йод | 7.8 мкг |
| Калий | 242.2 мг |
| Кальций | 101.3 мг |
| Кобальт | 0.2 мкг |
| Кремний | 0.1 мг |
| Магний | 35.2 мг |
| Марганец | 0.7716 мг |
| Медь | 111.5 мкг |
| Молибден | 5.2 мкг |
| Натрий | 387.3 мг |
| Пищевые волокна | 0.003 г |
| Сера | 32.5 мг |
| Фосфор | 277.9 мг |
| Фтор | 21.3 мкг |
| Хлор | 481.9 мг |
| Хром | 1.8 мкг |
| Цинк | 0.8847 мг |
| Бор | 0.9 мкг |
| Селен | 0.6 мкг |
| Холин | 6.7 мг |