Фарш ливерный
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 239.7 ккал |
| Белки | 27 г |
| Жиры | 13.8 г |
| Углеводы | 1.9 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 500 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 1.1 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 2.7 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.3 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 75.5 мкг |
| Витамин C | 5.8 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 2.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 32.1 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 10.882 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 20.8 мкг |
| Витамин D | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 1.1 мкг |
| Железо | 14.6 мг |
| Йод | 10 мкг |
| Калий | 349.4 мг |
| Кальций | 21.8 мг |
| Кобальт | 8.3 мкг |
| Кремний | 0.05 мг |
| Магний | 24.5 мг |
| Марганец | 0.1499 мг |
| Медь | 1303 мкг |
| Молибден | 40.8 мкг |
| Натрий | 105 мг |
| Пищевые волокна | 1.5 г |
| Сера | 85.6 мг |
| Фосфор | 330.1 мг |
| Фтор | 88.6 мкг |
| Хлор | 743.1 мг |
| Хром | 17.5 мкг |
| Цинк | 2.213 мг |
| Бор | 23.5 мкг |
| Селен | 0.07 мкг |
| Холин | 196.2 мг |