Описание
Dirk´s Bier " Жигулевское ", ( Рецепт от Дирка )
Набор рассчитан на котел 37л.
Выход до 28л сусла.
Старый известный в России вкус пива. Я, приехавший из Германии, попытался попасть в точку и подобрать этот вкус. Говорят, что у меня это получилось ))))
Готовый набор для варки пива дома. Все необходимые компоненты включены в набор.
Подробный рецепт прилагается к набору.
Сусло: начальная плотность 11.4 — 12.8 °P конечная плотность 2.6 — 3.6 °P| Горечь: 13 IBU |Цвет: 7 EBC | Алкоголь: 4.5 — 5.5 %vol
Компоненты:
Солод:
2 сорта солода
Всего:
На котёл 37л — 5 кг; на котёл 50л — 8,6кг; на Пивоварня 70л — 11,4кг
Хмель гранулированный: пакет № 1
Хмель гранулированный: пакет № 2
Дрожжи пивоваренные верхнего брожения: пакет № 3
