Описание
Dirk´s Bier Зерновой набор "Аромат Дона"
Лагерное пенное из Донской серии.
В состав этого набора входит в небольшом количестве пшеничный солод. Он придает более плотный вкус пенному напитку и усиливает аромат хмеля, подчеркивая цветочные нотки.
Лагерное получается янтарного цвета, ароматное и полнотелое!
Донская серия была создана в виде лагерных сортов. Эти наборы напоминают по ароматике просторы Донского края. Аромат трав, цветов, зелени и леса. Природа Дона неповторима. Я очень тщательно подбирал сорта хмеля, чтобы передать всю многогранность природы. 4 сорта хмеля дали ту самую, желаемую комбинацию.
В этом наборе есть легкая горечь, приятное легкое послевкусие и тонкий пряный хмелевой аромат, с натуральными растительными и цветочными нотками.
Это готовый набор для варки напитка дома. Все необходимые компоненты включены в набор. Солод молотый. Дрожжи лагерные.
Подробный рецепт с температурными паузами прилагается к набору.
Сусло: 10-14% Конечная плотность: 3.3 — 4.3 °P | Горечь: 13-15 IBU | Цвет: 8 EBC | Алкоголь: 4,9 %
Компоненты:
Солод:
3 сорта солода
Всего:
На котёл 37л — 5.0 кг; на котёл 50л — 7.5кг; Пивоварня 70л — 9.8кг
Хмель гранулированный: пакет № 1
Хмель гранулированный: пакет № 2
Хмель гранулированный 3 и 4: пакет № 3
Дрожжи пивоваренные : пакет № 4
