Описание
Смесь из гречневых и ячменных хлопьев для приготовления котлет. Содержит тщательно подобранные овощи и специи.
Котлеты из полбы «Здороведа» – это высококачественный и здоровый продукт российского производства. Котлеты легко и быстро готовятся. Отличительной особенностью является входящие в набор идеально подобранные овощи со специями.
Содержат все, содержащиеся в полбе, витамины и минералы. Не содержат сою, ГМО, красители и ароматизаторы. Сытные и вкусные, легко усваиваются. Простота и быстрота в приготовлении. Заменяют обычные котлеты для вегетарианцев и для тех, кому по каким-либо медицинским показателям рекомендуется избегать употребления мяса
Состав: хлопья полбяные, хлопья ячменные, панировка полбяная, соль, ,сахар, набор сухих овощей и специй: томаты, капуста, чеснок, перец черный молотый, тмин, семена пажитника молотые, петрушка.
Приготовление. Смешайте в посуде хлопья со специями и солью (тёртые овощи и зелень добавьте по желанию; особенно вкусно с пекинской капустой). Добавьте горячей воды, молока, сыворотки или сливок (на 100г хлопьев – 200г жидкости), 1 ч. л. соли, специи по вкусу: чёрный перец, лук, чеснок. Тщательно перемешайте и оставьте для набухания на 7 минут. Сформируйте котлеты толщиной около 1-1,5 см. Панируйте в сухарях и обжаривайте на сковороде в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки (3-5 мин.). Готовые котлеты можно полить любым соусом. Фарш также можно использовать для приготовления паштетов, макарон по-флотски, овощных тефтелей, начинок для пирожков, пельменей, голубцов или в качестве гарнира.
Из 500г хлопьев получится 1,5 кг фарша или в среднем 40 котлет.
Пищевая ценность на 100 г: белки 11.2 г, жиры 3.5 г, углеводы 67.3 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 345 ккал.
Срок годности: 12 месяцев.
