Описание
Закваска VIVO рассольные сыры (брынза или фета). Фермент + закваска в одном пакете. Пакетик закваски на 2 кг готового сыра, в упаковке 4 пакетика. Закваска «Для сыров рассольных VIVO» — предназначена для приготовления мягких рассольных сыров типа Фета или Брынза в домашних условиях. Один пакетик содержит фермент и бактериальные культуры для этих сыров и рассчитан на приготовление 2 кг сыра. С использованием этой закваски можно готовить и другие рассольные сыры, если следовать оригинальной технологии их приготовления.
