Описание
Родиной йогурта принято считать Болгарию, хотя молоко сквашивали всюду, где люди содержали коров, буйволиц, овец, коз и прочих животных.
Секрет йогурта захотел раскрыл болгарский студент-медик Стамен Григоров. Он выяснил, что продукт приобретает свои качества когда в молоко попадают два микроорганизма Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus. Значимость этого открытия оценил русский учёный Илья Мечников, который занимался проблемой старения организма. По его мнению, за старение ответственны процессы гнилостного брожения и разложения в кишечнике человека. Кстати, именно он установил тот факт, что в Болгарии проживает наибольшее количество долгожителей – людей старше ста лет.
• Йогурт богат белком, который легко усваивается организмом. В среднем в 250 гр. продукта содержится 8 гр. белка.
• Йогурт насыщен различными микроэлементами, но особо богат он кальцием, который отлично усваивается. В 250 мг содержится 400 мг этого микроэлемента.
• Так же много в этом продукте и калия.
• Йогурт — отличный источник витаминов группы В, Р и прочих.
• Лактоза — углевод, содержащийся в молочных продуктах, преобразована в этом продукте при помощи ферментов бактерий. Поэтому его можно принимать тем, кто страдает синдромом лактазной недостаточности.
Состав: Молочнокислые бактерии, Str. termophilus, Lb. bulgaricus
Количество закваски рассчитано на 1-3 литра молока.
Цена указана за упаковку. В упаковке 5 пакетиков.
Хранение: при температуре 0 до + 6°С.
Возможно хранение готового продукта при температуре 6° до 28°С не более 72 часов
